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國家衛健委發布減油宣傳核心信息建議
每天烹調油攝入量不超過25克

2020-09-01 10:55:53來源:新華社

新華社北京8月31日電(記者王秉陽)記者從國家衛健委了解到,2020年9月1日是第14個“全民健康生活方式日”,9月1日至9月30日國家衛健委將開展2020年全民健康生活方式宣傳月活動。

本次宣傳主題為“健康要加油,飲食要減油”。此外,國家衛健委還發布了十條減油宣傳核心信息:

(一)油是人體必需脂肪酸和維生素E的重要來源,有助于食物中脂溶性維生素的吸收利用,但攝入過多會影響健康。

(二)植物油和動物油攝入過多會導致肥胖,增加糖尿病、高血壓、血脂異常、動脈粥樣硬化和冠心病等慢性病的發病風險。

(三)建議健康成年人每天烹調油攝入量不超過25克。

(四)烹飪時多用蒸、煮、燉、燜、涼拌等方式,使用不粘鍋、烤箱、電餅鐺等烹調器,均可減少用油量。

(五)家庭使用帶刻度的控油壺,定量用油、總量控制。

(六)高溫烹調油、植物奶油、奶精、起酥油等都可能含有反式脂肪酸。要減少反式脂肪酸攝入量,每日不超過2克。

(七)少吃油炸香脆食品和加工的零食,如餅干、糕點、薯條、薯片等。

(八)購買包裝食品時閱讀營養成分表,堅持選擇少油食品。

(九)減少在外就餐頻次,合理點餐,避免浪費。

(十)從小培養清淡不油膩的飲食習慣。

責任編輯:王曉鶴

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